Parhaat ruuat löytyvät pienistä, halvoista paikallisista kuppiloista. Tähän Patanissa sijaitsevaan lounaspaikkaan jouduimme odottamaan pöydän vapautumista hetken aikaa. Ruokalistat ovat nepaliksi (myös kirjoitusasultaan) joten henkilökunnan heikon kielitaidon takia tilasimme annokset muiden asiakkaitten annoksia osoitellen. Ravintolan ulkopuolella on saviuuni, jossa rotit ja naanit paistetaan. Myös taikina tehtiin uunin äärellä; taatusti tuoretta. Yksinkertaista, herkullista - mitcho cha! Ja yksi annos maksoi noin 70 senttiä.