Bryssel, Belgia

Meidän lähiaukiolla Place Jean Reylla oli tänään ensimmäistä kertaa ruokatapahtuma European Canteen. Ideana on kokata ruokia belgialaisista, sesongin mukaisista raaka-aineista ja samalla tutustua eri maiden ruokakulttuureihin. Tänään kokattiin italialaista ruokaa. Ruokavaihtoehtoina olivat pihvi basilikapestolla ja tuoresalaatilla, juustoiset punajuuret ja tuoresalaatti tai bruschetta oliivitapanadella ja kasvismarinadilla. Eli homma toimi niin, että kuka tahansa ohikulkija sai osallistua kokkaustapahtumaan ostamalla ruokakassin (12-15 €), jossa oli sisällä ruokaohje ja tarvittavat raaka-aineet. Pitkien pöytien ääreen mahtui kymmeniä kokkaajia ja ammattikokki oli paikalla neuvomassa apua tarvitsevia. Kokkausvälineet sai järjestäjältä käyttöönsä ja ruuat  kypsennettiin avogrillissä. Tapahtumassa muutamat paikalliset tuottajat esittelivät ja myivät tuotteitaan, ja lähiravintola Livingroom piti huolen juomapuolesta.

Ensi viikolla on vuorossa espanjalainen keittiö ja luvassa on ainakin tapaksien valmistusta.